Beneficios de comer atún: un alimento saludable, rico en proteínas y omega-3
El atún es uno de los alimentos más completos y versátiles que existen. Su sabor, facilidad de preparación y alto valor nutricional lo convierten en un ingrediente indispensable en la dieta diaria de millones de personas. Además, su consumo regular aporta múltiples beneficios para la salud, desde fortalecer el corazón hasta mejorar la función cerebral.
Entre sus principales ventajas destaca su alto contenido en proteínas de alta calidad, esenciales para la formación de tejidos, músculos y órganos. Por esta razón, el atún es un aliado perfecto para quienes realizan actividad física o buscan mantener una alimentación equilibrada y rica en nutrientes.
Otro de sus grandes aportes es su riqueza en ácidos grasos omega-3, los cuales ayudan a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos, mejoran la circulación sanguínea y disminuyen el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Consumir atún al menos dos veces por semana puede contribuir significativamente a cuidar la salud del corazón.
El atún también es una excelente fuente de vitaminas del grupo B (B3, B6 y B12), que favorecen el metabolismo energético y el buen funcionamiento del sistema nervioso. Además, contiene vitamina D, fundamental para la absorción del calcio y el fortalecimiento de huesos y dientes.
A nivel mineral, este pescado destaca por su contenido en selenio, fósforo, magnesio y hierro, los cuales fortalecen el sistema inmunológico y combaten el cansancio y la anemia.
“El atún es un alimento funcional que aporta energía y favorece la salud cardiovascular. Es recomendable consumirlo fresco, en agua o al natural, evitando las versiones con exceso de sal o aceites refinados”, señalan especialistas en nutrición.
Además de sus propiedades saludables, el atún es bajo en calorías y grasas, lo que lo convierte en una excelente opción para quienes desean mantener un peso saludable sin sacrificar sabor ni valor nutricional.
Incorporar este alimento en ensaladas, sándwiches, pastas o incluso sushi, es una forma deliciosa de aprovechar todos los beneficios del atún y mejorar la calidad de tu alimentación.