El aceite de oliva: más poderoso que muchos suplementos
La dieta mediterránea se ha consolidado como uno de los patrones alimentarios más saludables del mundo gracias a su riqueza en frutas, verduras, cereales integrales, pescado y, especialmente, aceite de oliva virgen extra. Este ingrediente no solo aporta sabor y versatilidad culinaria, sino que también ofrece beneficios científicamente comprobados.
Su prestigio es tal que hoy atrae a miles de turistas a países como España, Italia y Grecia, que buscan experimentar de primera mano los sabores de una gastronomía que combina tradición y salud.
El mensaje viral del doctor Alexandre Olmos: “Es más potente que muchos suplementos”
El médico y divulgador Alexandre Olmos generó gran repercusión en TikTok al afirmar que un ingrediente cotidiano de la cocina mediterránea “es más potente que muchos suplementos”. Se refería al aceite de oliva virgen extra, un alimento que –según el especialista– muchas personas usan a diario sin conocer la magnitud de sus beneficios.
Olmos explica que el aceite de oliva destaca por su elevada concentración de polifenoles, antioxidantes naturales que ayudan a reducir el estrés oxidativo, proteger las células del envejecimiento y mejorar la expresión de genes vinculados a la longevidad. Su consumo regular también podría contribuir a mejorar la salud cardiovascular, reducir marcadores inflamatorios y mantener un equilibrio saludable de la microbiota intestinal.
A diferencia de algunos suplementos “aislados y procesados”, el aceite de oliva mantiene su matriz natural, lo que favorece una absorción más eficiente.
El oro líquido del Mediterráneo y sus beneficios comprobados
Expertos como Javier Sánchez Perona, investigador del CSIC, destacan que el aceite de oliva es “uno de los alimentos más saludables del mundo”. Sus propiedades han sido ampliamente documentadas por estudios científicos en España y Europa.
Entre los beneficios respaldados se encuentran:
- Fortalecimiento del sistema inmune: eficaz contra infecciones bacterianas y virales.
- Regulación del colesterol: reduce el LDL y aumenta el HDL, protegiendo el corazón.
- Ayuda en el control de la diabetes: disminuye la glucosa en ayunas y previene prediabetes.
- Mejora la digestión: regula la microbiota y alivia el estreñimiento.
- Contribución a la pérdida de peso: más saludable que otras grasas.
- Protección de la memoria: reduce el riesgo de demencia y deterioro cognitivo.
- Cuidado de la piel: hidrata, mejora la elasticidad y previene el envejecimiento.
- Propiedades antiinflamatorias: comparables a ciertos medicamentos.
- Mejora del estado de ánimo: reduce el riesgo de depresión en dietas mediterráneas.
Un superalimento accesible y respaldado por la ciencia
Con sus múltiples beneficios, absorción eficiente y uso versátil en la cocina, el aceite de oliva virgen extra se posiciona como un auténtico superalimento. Lejos de ser un simple ingrediente, es una herramienta poderosa para mejorar la salud integral.